当前位置: 首页 >> 地方名吃

鸡蛋米饭饼的做法米饭饼的家常做法推荐

2020-03-24

来源:

人气:5

鸡蛋和米饭除了蛋炒饭,饭炒蛋还可以做成鸡蛋米饭煎饼哦。

一款做法相当简单的蛋饼。

喜欢吃甜的可以换成白糖做成甜味的。

喜欢吃咸的可以加上自己喜欢吃的作料做成咸的。

鸡蛋和米饭除了蛋炒饭,饭炒蛋还可以做成鸡蛋米饭煎饼哦。

一款做法相当简单,又不浪费的蛋饼。

喜欢吃甜的可以换成白糖做成甜味的。

喜欢吃咸的可以加上自己喜欢吃的作料做成咸的。

我自己比较喜欢吃咸的啦~有米香有蛋香,香香脆脆,很好吃呢!做法.准备一碗剩米饭;.将鸡蛋打散;.把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;.加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;.锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;.成品。

面粉克,加水调成合适的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中,加适量盐,少少五香粉,三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。

锅热后放少量油,转动锅,让油布满锅底即可,多余的油要倒出。

火调到小火的状态,就是除了中心,周围一圈刚刚好有小火苗。

舀两勺面糊倒入锅中。

鸡蛋和米饭除了蛋炒饭,饭炒蛋还可以做成鸡蛋米饭煎饼哦。

一款做法相当简单的蛋饼。

喜欢吃甜的可以换成白糖做成甜味的。

喜欢吃咸的可以加上自己喜欢吃的作料做成咸的。

拿起锅轻轻倾斜转动,让面糊缓缓流动,布满锅底,到自己喜欢的厚薄和大小,这时候面糊基本凝固不动了,盖上盖子。

两三分钟后,看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时,开盖看看,一面煎好了,翻面,盖上盖子,同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。

制作要领:、搅面糊时可能有小面疙瘩,不要紧的,静置一会让它自己会吸收水分,再搅搅就很容易化开了。

注意火不能太大,否则面糊还没流动均匀就凝固了,太小则慢,中小火最合适。

鸡蛋和米饭除了蛋炒饭,饭炒蛋还可以做成鸡蛋米饭煎饼哦。

一款做法相当简单的蛋饼。

喜欢吃甜的可以换成白糖做成甜味的。

喜欢吃咸的可以加上自己喜欢吃的作料做成咸的。

油不能多,布满锅底就够了,多了面糊挂不住锅底,转动锅的时候不容易摊开。

每摊一张煎饼前,倒少少油,滴几滴就行。

第一次摊煎饼的朋友们可能觉得不好掌握,摊不圆,没关系的,熟能生巧,多练两次就行了。

如果想早上做,可以在头天晚上拌好面糊,盖上保鲜膜放冰箱,第二天早上放鸡蛋和菜调味即可,早餐克面粉可以摊到张,约半个小时吧。

鸡蛋米饭饼的做法米饭饼的家常做法推荐

TAG:
相关内容