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柳树蘑菇烧鸡肉(加板粟版)

2020-03-24

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功效鸡肉增强免疫力、护眼明目花椒温中食材用料柳树菇适量鸡肉适量相克食物板粟肉适量食用油适量大葱适量相克食物小尖椒适量大蒜适量相克食物生姜适量相克食物花椒适量冰糖适量相克食物生抽适量蚝油适量食用盐适量柳树蘑菇烧鸡肉加板粟版的做法先来一张成品图 食材,如图所示 蘑菇提前热水泡发 发好的柳树蘑菇,挤去水份盛盘子里 切块 里加水,放入生姜和花椒 水开放入鸡肉焯水去腥味 的鸡肉捞出来盛盘子里 把生姜花椒丢出去 起一个锅,把柳树蘑菇放入水里焯水,如果不焯水柳树蘑菇炒出来是黑的,而且还有苦味,口感不是很好 在蘑菇焯水的时间,准备配菜,大蒜切片,大葱切段,小尖椒切丝,生姜切丝 的柳树蘑菇捞出来,挤干水份盛盘子里 锅冷油加入冰糖,用铲子慢慢搅至溶化,注意千万别烧糊,不然会发苦柳树蘑菇烧鸡肉(加板粟版)

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