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简单几步 醋溜白菜

2020-03-24

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文章导读我给你介绍几款白菜的做法,白菜不管怎么做,都很好吃。醋溜白菜主料:嫩白菜帮克辅料:水发海米克,鲜青椒克,湿淀粉克,猪油克,花椒料,香油克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。做法:.白菜帮切厘米长,厘米宽的一字条形块,青椒切白菜我给你介绍几款白菜的做法,白菜不管怎么做,都很好吃。  醋溜白菜  主料:嫩白菜帮克  辅料:水发海米克,鲜青椒克,湿淀粉克,猪油克,花椒料,香油克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。  做法:  .白菜帮切厘米长,厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。  .锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(克),加盖焖分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。  特点口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。  注:如青椒改成尖青椒,香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法

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