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水果那么贵,不如改吃它,很多人忽略,减肥要收藏好,好吃不长肉

2020-03-16

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水果那么贵,不如改吃它,很多人忽略,减肥要收藏好,好吃不长肉。

水果由于脂肪含量低而被广泛用于减肥餐中,甚至有人为了减肥,一日三餐把水果当成主食来吃,但是“水果自由”却不是人人都能做到的,用水果来减肥成本显然偏高,水果的价格成了很多减肥人士跨不过去的坎。

但是减肥还要继续,不如改用一些价格亲民的食材来减肥吧,这样才更容易坚持下去哦!今天就和大家分享一种价格亲民的减肥食材,秋天这菜不值钱,块钱够全家吃了,月独有的美食,想吃要抓紧了,它就是——胡萝卜缨。

胡萝卜缨就是胡萝卜的幼苗,每年月胡萝卜剔苗的时候,会多出很多胡萝卜缨,很多人不懂都扔掉了,真是太暴殄天物了,刚长出的胡萝卜缨水嫩的像是能掐出水来,并且价格亲民,块钱买斤,简单易做,全家都爱吃。

众所周知,胡萝卜就是通过胡萝卜缨来进行光合作用,给予胡萝卜营养的,所以胡萝卜缨的营养价值不言而喻,同时胡萝卜缨膳食纤维含量丰富,能够有效促进新城代谢,防止体内脂肪的堆积,对减肥颇有助益。

今天咱们就来分享这个低调的减肥食材胡萝卜缨的做法——粉蒸胡萝卜缨,一起试着做一下吧。

粉蒸胡萝卜缨【食材】胡萝卜缨、面粉、玉米粉、大蒜瓣、小葱颗、盐、生抽、醋、花椒油、辣椒油适量(可选)【做法】、胡萝卜缨择去杂叶,在清水中淘洗干净,捞出放在滤水菜篮中,控干水分,备用。

胡萝卜缨上带有的小胡萝卜要保留,吃起来非常鲜甜。

面粉和玉米粉倒入碗中,充分搅拌均匀,备用。

把胡萝卜缨切成长约,长短一致的段,放入容器中加入面粉和玉米粉,翻拌均匀,备用。

面粉和玉米粉的比例为,用量根据实际情况调整,待胡萝卜缨看起来像裹了一层糖霜为宜。

蒸篦中铺一张透气性好的纱布,打湿纱布,把拌好的胡萝卜缨放入蒸篦中,无需特意压实,并且在中间留一个小洞,方便上汽。

待蒸锅中水沸腾,放上蒸篦,大火蒸——分钟即可出锅。

胡萝卜缨非常脆嫩,不宜久蒸,以免影响口感。

蒸胡萝卜缨时准备蘸料,取一个空碗,放入盐、生抽、醋、花椒油、蒜泥、小葱、辣椒油(可选),再加适量清水,搅拌均匀,即可,蒸好的胡萝卜缨蘸着料汁吃,清爽又美味,快试试吧。

【烹饪技巧】、水分无需完全控干,更有利于挂面粉。

玉米粉有很好的防粘作用,加入玉米粉的蒸菜,不粘连不起坨。

胡萝卜缨蒸时只用面拌匀即可,不放盐,以保持颜色翠绿。

胡萝卜缨蒸好后要立即出锅,并用筷子挑散,帮助散热,防止蒸汽回流,导致粘连、起坨。

水果那么贵,不如改吃它,很多人忽略,减肥要收藏好,好吃不长肉

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